Torresmo a pururuca no micro-ondas!!

Ingredientes 

1 kg de toucinho com carne e o couro

Sal a gosto

Papel toalha

Modo de Preparo

Coloque o toucinho picado em um refratário de vidro de bordas altas (coloque uma tampinha para não sujar tanto) e coloque no micro-ondas em potência alta por mais ou menos 50 minutos, mexendo de vez em quando Não precisa retirar a gordura Depois que estiver todo pururuca retire, coloque em um prato com papel toalha e tempere com sal a gosto Fica realmente pururuca e extremamente sequinho

Fontes:https://www.google.com.b

Novo jeito de fazer pururuca!

Ingredientes 

500 g de toucinho com pele (a parte da barriga com pouca banha)

Sal 

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Retire o excesso de banha da pele, deixe com 1 centímetro no máximo Lave, escorra, corte em pedaços de uns 2 cm Tempere com sal Coloque pra assar em forno alto até que fiquem dourados e comecem a estourar Escorra o óleo (a banha) que se formou e reserve os toucinhos assados Deixe os toucinhos assados (sem a banha) na geladeira por 3 dias no mínimo (se assar com menos tempo de descanso ou deixar com a banha não fica tão pururuca) Retire da geladeira, deixe ficar em temperatura ambiente e frite em óleo quente até dourar (não deixe muito branco) Não os frite gelados Pode deixar os toucinhos assados na geladeira por meses e fritar aos poucos, sempre que quiser

Fontes: http://www.showdereceitas.com