Sobras de pure de batatas!! Vamos aproveitar

Vida nova para o purê! Sabe o purê de batata que sobrou do almoço? Pois bem.. ele pode se transformar em deliciosos croquetes. Para isso, basta moldar bolinhas, polvilhá-las com farinha de rosca e fritar em óleo bem quente. Escorra sobre papel-toalha e sirva como petisco ou acompanhamento. Se quiser dar mais sabor ao salgadinho, adicione queijo ralado e ervas frescas picadas à massa do purê antes de fazer as bolinhas.