Ingredientes
2 quilos de pêssegos
1 quilo de açúcar
cravo e canela
Dica:
Se estiver usando só as cascas para fazer a geléia, bata-as no liquidificador com um pouco de água, junte o açúcar e leve ao fogo brando para apurar
Modo de preparar
1. Ponha os pêssegos para cozinhar em pouca água até amolecer bem.
2. Retire os caroços, misture a massa de pêssegos ao açúcar.
3 .Coloque o cravo e a canela e leve ao fogo brando mexendo sem parar até ficar no ponto.
4. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros esterilizados.
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