Ingredientes½ abóbora cabochan
1 maço de sálvia
3 colheres de sopa de azeite virgem
Flor de sal ou sal defumado
Modo de preparo
Corte a abóbora em lâminas com casca e tudo e espalhe em um refratário. Em seguida, salpique sálvia e azeite. Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente meia hora até que a abóbora fique dourada e levemente tostada. Retire do forno e arrume em um recipiente e distribua o sal grosso
. Fonte: chef Manoela Voga, Foto: Divulgação
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