molho de iogurte com coentro para churrasco!!!

Receita de molho de iogurte com coentro Excelente para ser servido com churrasco, peixes, carnes grelhadas e pratos picantes. Fica pronto em menos de 10 minutos e rende aproximadamente uma xícara de  chá

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 Ingredientes:
 10 folhas de coentro
 200 g de iogurte natural
 ½ limão
 Sal a gosto
 Pimenta a gosto
 1 pitada de açúcar

 Como preparar
:
 Misture o iogurte, as folhas de coentro e o suco do limão; Adicione o sal, a pimenta e o açúcar; Mexa bem; Sirva a seguir.

 Fonte: Coentro e suas sementes como remédios caseiros

Bolinho de pão recheado com requeijão!! Muito bom

Vamos aproveitar os pães que sobram e fazer um delicioso salgado!!!

 Ingredientes
 1 kg de pão francês seco
 1/2 kg de carne moída
 3 tomates médios picadinhos
 cheiro verde a gosto
 sal a gosto temperos a sua preferência

 Recheio
: requeijão cremoso

 Modo de Preparo
 Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole nem muito seco Depois acrescente a carne moída, o tomate, cheiro verde, o sal e os temperos, misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados Depois molhe as mãos para fazer as bolinhas, faça uma bolinha e abra Coloque uma colher de sobremesa de requeijão, feche e faça formato de bola, depois frite no óleo bem quente

Fonte; tudo gostoso.

Doce de moranga em calda!!

ingredientes
 1 moranga pequena de Uns 2kl descascada e cortada em pedaços
 1kl de açúcar
 1lt de água
 15 cravos da Índia

 modo de preparo
 Leve ao fogo o açúcar misturado com a água, os cravos e aguarde a calda em grossa o açúcar ficar dissolvido. Junte os pedaços da moranga e deixe-os ferver na calda por aproximadamente 20 minutos. Durante este tempo,deixe o fogo baixo O doce estará pronto quando a moranga estiver com aspecto vitrificado. Deixe a calda ficar em ponto de fio mais fino, e desliga o fogo.depois de frio pode colocar em compotas
Fonte; Marcia..

Fatias Húngaras com ou sem frutas!!

Ingredientes
   Massa:
 2 tabletes de fermento biológico
 1 copo (requeijão) de leite morno
 3 colheres (sopa) de açúcar
 4 gemas (sem pele)
 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal 1 lata de leite condensado
1kl Farinha de trigo

 Recheio:
 1 copo (requeijão) de açúcar
 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
 100 g de coco ralado
 Opcional ao recheio

 Uvas passas Frutas cristalizadas

 Modo de fazer.
 Em uma vasilha, dissolva os tabletes de fermento em leite morno (dica o leite não pode estar muito quente) Acrescente as gemas, o açúcar e a margarina Mexa bem até a margarina se misturar com os outros ingredientes Coloque um pouco de farinha e mexa bem, para deixar uma massa mole mas homogênea Acrescente aos poucos a farinha, amassando até ficar com consistência e desgrudando da vasilha Sove sobre uma pedra de mármore (quanto mais sovar, mais macia fica a massa) Deixe descansar por uns 15 minutos Enquanto isso, prepare o recheio Misture em fogo brando a margarina, o açúcar e o coco até ficar um creme homogêneo Deixe esfriar Divida a massa em 3 partes para facilitar Abra a massa com um rolo (não deixar muito fina) Espalhe o recheio (já frio) Nesse momento, você pode optar fazer somente com esse recheio ou salpicar as frutas Enrole como rocambole e corte fatias com 2 cm aproximadamente Coloque as fatias lado a lado (deixe 1 cm de espaço entre as fatais) em forma untada com margarina e farinha Você também pode fazer fatias de 6 ou 7 cm e colocar em forma redonda (dessas com furo no meio) Deixe descansar por 15 minutos aproximadamente Asse em forno bem quente Quando estiver quase assada (já ficando dourada), retire do forno e regue com leite condensado Volte ao forno para terminar de assar Desenforme ainda quente

Fonte;Tudo gostoso.

BEM CASADO!!! UMa maravilha..

INGREDIENTES
 3 COLHERES DE SOPA DE SAL AMONÍACO 6 OVOS
3 XÍCARAS DE AÇÚCAR
 ESSÊNCIA DE BAUNILHA
5 COLHERES DE SOPA BEM CHEIAS DE BANHA (PODE SUBSTITUIR POR MANTEIGA)
1 POTE DE NATA
3 QUILOS DE FARINHA DE TRIGO
 DOCE DE LEITE OU OUTRO DOCE PARA O RECHEIO

MODO DE PREPARO
 COLOQUE O LEITE FERVIDO NO SAL AMONÍACO E MEXA BEM. DEPOIS, ADICIONE A NATA E MEXA MAIS UM POUCO. AGORA, COLOQUE A BANHA, O AÇÚCAR E MISTURE BEM. EM SEGUIDA, ACRESCENTE OS OVOS E MEXA BEM E ADICIONE A ESSÊNCIA DE BAUNILHA E A FARINHA DE TRIGO. SEMPRE MISTURANDO A MASSA ATÉ DAR O PONTO. PEGUE A MASSA E ESPALHE COM ROLO. DEPOIS, USE UM POTINHO PARA RECORTAR EM RODELAS. AS BOLACHINHAS SÃO DISPOSTAS EM UMA FORMA UNTADA COM ÓLEO E DEVERÃO ASSAR POR CERCA DE 20 MINUTOS. DEPOIS, É SÓ RECHEAR COM DOCE DE LEITE E ESTARÁ PRONTA
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 Fonte; DONA ELI:;

BISCOITO AMANTEIGADO!!!

 INGREDIENTES
 200g DE AMIDO DE MILHO
 5 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO
 1 XÍCARA DE MANTEIGA OU MARGARINA COM SAL
50GM DE COCO RALADO
5 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
 1 COLHERES DE CHÁ DE ERVA DOCE

PREPARO
 MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E MEXA COM AS MÃOS ATÉ FORMAR A MASSA. DEPOIS, ENROLE PEQUENAS BOLINHAS E COLOQUE NA FORMA UNTADA. ACHATE AS BOLINHAS COM UM GARFO E LEVE AO FORNO POR 15 MINUTOS. -

Leitão assado no forno!!!para festas de final de ano...

Ingredientes
 1 leitão de 4 a 5 kg, limpo (sem os miúdos)
 Suco de 6 limões 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
 1 copo (americano) (190 ml) de vinho branco seco
 3 folhas de louro
 3 dentes de alho picados
 1 tomate picado em cubos Sal a gosto

 Modo de preparo
 O leitão já deve estar limpo e seco, com as partes de dentro já retiradas através de uma abertura na barriga. Com a ponta de uma faca, faça pequenos furinhos em todo o leitão. Tempere-o por dentro e por fora com todos os ingredientes indicados. Deixe nesse tempero por 2 dias, coberto, na geladeira, virando de vez em quando. Coloque 1/2 litro de água numa assadeira e leve o leitão ao forno baixo (100ºC) com a barriga para cima. Depois de 40 minutos, quando estiver dourado, vire-o de barriga para baixo e regue-o com o molho da assadeira. Aumente o forno para 180ºC. Deixe o leitão assando nessa posição por cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado e cozido por completo. Espete a carne com uma faquinha para ver se já está pronto, não deve sair nenhum sangue. Retire, passe para uma travessa grande e sirva.

 Fonte; Allrecipes Brasil Rachell

Lasanha de abobrinha!!!

Ingredientes
 3 abobrinhas em rodelas com casca
 300 g de peito de frango em cubinhos pequenos 300 g de presunto
 300 g de mussarela
 1 receita de molho branco
 molho de tomate com os cubinhos de peito de frango já refogado

 Modo de Preparo
 Tempere as abobrinhas com sal e pimenta-do-reino a gosto Disponha uma camada do molho branco em um refratário Coloque as rodelas de abobrinhas, uma camada de presunto, uma camada de mussarela, molho branco, repita com rodelas de abobrinha, o molho de tomate com os cubinhos de peito de frango presunto, mussarela, abobrinha Cubra com o molho branco, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno moderado

Fonte; Maria de Fatima

Rabanada natalinas!!!

Ingredientes
 3 pães franceses dormidos
 500 ml de leite
 6 colheres (sopa) de açúcar
 Uma pitada de sal
 4 ovos
 Canela em pó a gosto
 Óleo para fritar


 Modo de fazer
 Corte o pão em fatias não muito grossas. Em seguida, bata as claras até ficarem firmes. Misture as gemas e tempere com 2 colheres de açúcar e o sal. Umedeça as fatias de pão no leite e passe no ovo. Frite as rabanadas em óleo quente, dourando os dois lados e escorra. Faça uma mistura do restante do açúcar com a canela e passe as rabanadas.

 Fonte; MdeMulher

Bolo de milho recheado!!! Uma delicia..

Ingredientes
 3 xícaras de farinha de milho (levemente umedecida)
  2 ovos
 2 xícaras (chá) de açúcar
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 xícara de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) fermento
 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de leite

 Recheio
: Bananas fritas na manteiga e passadas no açúcar com canela

 Modo de Preparo
 Bata a manteiga ou margarina e o açúcar, acrescente depois as gemas Em seguida, coloque as massas alternando-as com leite e por último as claras em neve Bata por mais 3 minutos Coloque a metade da massa em forma untada, cubra com as bananas fritas e adicione a outra metade da massa Leve para assar em forno
  quente por 40 minutos


 Fonte;Tudo Gostoso

Panetone com ameixa e nozes!!!

Ingredientes:
 Massa:
 2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g)
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de leite
 2 xícaras (chá) de água
 1 colher (chá) de essência de panetone
 3 ovos
 6 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
 1 kg de farinha de trigo

 Recheio:
 150 g de ameixa preta picada
100 g de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de açúcar

 Cobertura:
1 clara 1/4 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
 1/2 xícara (chá) de nozes bem picadas

 Modo de preparo:
 Massa: Aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador, na velocidade pulsar, o fermento e o sal. Adicione o leite, a água e a essência de panetone e bata novamente na velocidade pulsar. Adicione os ovos e bata por alguns segundos. Transfira esse líquido para a batedeira e acrescente a manteiga. Ligue a batedeira na velocidade baixa e adicione o açúcar aos poucos. Bata até ficar homogêneo e desligue o motor. Junte 1 kg de farinha aos poucos e misture até que forme uma massa grudenta. Polvilhe uma superfície lisa com a farinha restante e ponha a massa. Trabalhe a massa com as mãos até que ela comece a se desgrudar da superfície e das mãos. Recheio: Misture a ameixa, as nozes e o açúcar. Trabalhe a massa mais um pouco para incorporar bem e ponha em uma forma própria para panetone de 500 g.




Fonte; › MdeMulher

Panetone recheado com bombom!!!

Ingredientes
 4 ovos
 3 tabletes de fermento fresco para pão
 3/4 de xícara (chá) de óleo
 1 xícara (chá) de leite
 5 colheres (sopa) de açúcar
 1 colher (sobremesa) de sal
 1 colher (sopa) de manteiga
 6 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente 2 caixas de bombom tipo Sonho de Valsa ou Ouro Branco
1 gema para pincelar

 Modo de Preparo
 Bata os ovos, o fermento, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador. Junte o sal e a manteiga e bata mais. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, até formar uma massa homogênea. Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão e deixe descansar até dobrar de volume. Abra cada bolinha e recheie com o bombom escolhido. Em uma forma própria de panetone, disponha as bolinhas recheadas, até completar 3/4 da forma. Deixe crescer mais 15 minutos, pincele com a gema e asse em forno bem baixo pré-aquecido. Desenforme completamente frio




Fonte; MdeMulhe
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Panetone com brigadeiro!!!

Ingredientes:
 2 latas de leite condensado
 2 colheres (sopa) de margarina
 1/4 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
 bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco
 1 chocotone pronto de 500 g

 Modo de preparo
: Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Deve ficar um pouco mais mole do que o ponto de enrolar. Deixe esfriar. Corte o chocotone em cinco discos. Coloque uma camada de brigadeiro sobre cada disco. Reserve um pouco de brigadeiro. Leve o panetone recheado à geladeira até o recheio firmar. Depois de gelado, sobre a tampa espalhe o brigadeiro reservado e cubra com as bolinhas de chocolate ao leite e branco.


Fonte MdeMulher  Lígia Menezes

Arroz com champanhe!!

Ingredientes
refogar alho e cebola no azeite ou óleo (parabolizado para não errar). Para cada ½ kg de arroz, 1 copo de sidra ou vinho branco, completar com água e adicionar 1 colherinha rasa de sal. Depois de pronto, misturar castanhas ou nozes e uvas passas pretas ou brancas, ou as duas.

Fontes;  http://www.esoterikha.com/

Pernil de Porco para a ceia de natal!!!

Ingredientes
 1 pernil, retirar a pele sem cortar até o pezinho, conservando-o
. Moer a carne do pernil (= ou - 2,5 kg de carne depois de desossado) e temperar com alho, cebola, pimentão verde, vermelho e amarelo, cheiro verde, azeitonas pretas e verdes
 (+ ou -100 g de cada)
 250 g de presunto ou apresuntado em cubos
 200 g de bacon em cubos
 200 g de calabresa em cubos
 e sal moderadamente, pois os outros temperos já têm sal em sua maioria.
 06 ovos cozidos inteiros.

Modo de fazer

 Ir colocando a carne na pele e ir intercalando com os ovos cozidos, colocados no meio. Se for preciso, colocar mais um pedaço de pele, até cobrir todo o recheio, enfiando sobre a pele já existente. Amarrar com barbante para firmar, envolver com alumínio e levar para assar.

 Dica para pele ficar crocante: Para a pele ficar crocante, levar óleo ao fogo até ficar super aquecido e ir despejando aos poucos sobre a pele

Fonte;.http://www.esoterikha.com/presentes/

Farofa natalina com pêssego, frutas secas, passas e amêndoas!!!!

Ingredientes:
 1/2 kg de farinha de mandioca crua
 1 cebola média picada
100g de manteiga
 1 colher (sopa) de azeite
150g de bacon em fatias picado
 2 colheres (sopa) de castanha-do-Pará  picada
1 xícara (chá) de ameixa preta em calda,
 abacaxi em calda e pêssego em calda picados 1 xícara (café) de damasco picado e passas Sal (a gosto)

 Modo de preparo:
 Em uma panela, frite bem o bacon até dourar. Acrescente a manteiga, o azeite e refogue a cebola. Acrescente as frutas em calda, o damasco, as passas e a castanha. Junte a farinha de mandioca e mexa bem. Coloque o sal e sirva em seguida.

Fonte; Receitas Gnt. Buffet Andrea Tinoco

Arroz Vegetariano!! para festa de fim de ano

Ingredientes

1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos
 1/2 xícara(s) de chá de broto de feijão
1/4 de cenoura média cortada em palitos finos
 1 xícara de chá de brócolis passado no vapor
 1 colher de sopa de salsão cortado em fatias fininhas
 1 colher de chá de alho picado
 1 colher de sopa de óleo
 1 colher de sopa de açúcar
 4 colher de sopa de shoyu manjericão a gosto
 castanha de caju triturada para decorar

 Modo de preparo
 Esquente o óleo e doure o alho. refogue os vegetais todos por 3 minutinhos. Ponha o açúcar e mexa mais um pouco. Adicione o arroz e o shoyu e misture até ficar homogêneo. Disponha num prato para servir e polvilhe com a castanha

. Fonte;Receitas e comidas.

Arroz dourado!!!

ingredientes
 3 xícaras de arroz
 250g de batata palha
 100g de uva-passa branca
 100g de damasco picado

 modo de preparo
 Prepare o arroz como está habituada a fazer Depois de pronto, misture a batata palha, a uva-passa e o damasco picado Coloque em uma travessa e decore a gosto

 Dicas Acrescente a batata palha no momento de servir para evitar que ela murche. 

DOCE DE ACEROLA!! Uma delicia de doce...

Ingredientes
 3 copos de acerola bem madura
 1 e ½ copo de açúcar
 1 e ½ copo de água

 2 colheres (sopa) de rum ou licor (opcional)

 Obs.: Usar como medida o copo de requeijão (250ml)

Modo de Preparo
 Tire os talinhos verdes e lave as acerolas. Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre para evitar que derrame a espuma, por aproximadamente 10 minutos.

 Fonte;Maria Christina Barros Bittencourt e Regina Célia Rodrigues Miranda Milagres

BOLO DE BETERRABA

Ingredientes
 1 beterraba e 1/2 (média)
 1 copo e 1/2 de açúcar
 4 ovos separados
 ¼ copo de óleo

 3 copos de farinha de trigo
 1/3 copo de suco de laranja
 3 Colheres(sopa) de suco de limão
 50g de coco ralado seco
 1 colher (sopa) fermento
 1 pitada de sal

 Usar como medida o copo de requeijão (250ml)

 Modo de Preparo
 Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres do açúcar reservado para a receita e bata mais um pouco. Descasque e pique as beterrabas. Bata no liquidificador com o açúcar, o óleo, os sucos e as gemas por 2 minutos. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o coco, a farinha de trigo peneirada e o fermento. Misture as claras em neve, coloque numa forma média untada. Leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos.



Fonte; Departamento de Nutrição e Saúde da UFV

Torta de arroz com recheio de tomate!! E muito gostoso...

Ingredientes
 1/2xícara(chá) de óleo
 3 xícara(chá)arroz cozido
 1 e 1/2 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) farinha
 3 ovos
1/2 xícara(chá)queijo ralado
 1 colher de.(sobremesa) fermento

 Recheio
 4 tomates rodelas
 2 cebolas rodelas
 sal a gosto azeite
 1/2xicaras. ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)
2 xícaras. de mussarela ralada grossa

 Modo de Preparo
 Bata no liquidificador todos os ingredientes em forma untada, coloque tudo do recheio e leve ao forno para dourar.

 Fonte;You might also like:

Como desossar um frango em menos de seis minutos

Salpicão de Frango!!

ingredientes

 1 peito de frango cozido e desfiado
 3 colheres (sopa) de azeite
 1 copo de Requeijão Cremoso
 2 batatas cozidas e picadas
 1 xícara (chá) de salsão fatiado
 2 cenouras raladas
 meia xícara (chá) de uvas-passas brancas(opcional) 1500gm  de sal Batata palha

 modo de preparo
 Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
 Sirva gelado.

Fonte;Michele Leopoldo.

Delícia de Abacaxi!!! super rapido para sobremesa de fim de ano..

ingredientes
 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
 1 abacaxi picado
 5 xícaras (chá) de água para calda
 1 xícara (chá) de açúcar para calda
 2 latas de creme de leite
 1 lata de leite condensado

 modo de preparo
 Numa panela coloque os ingredientes para calda junto com o abacaxi .Mexa de vez em quando até o abacaxi ficar bem cozido e a calda estar grossa.Dissolva as gelatinas em uma xícara da calda e reserve. Junte as gelatinas reservadas junto com a latas de creme de leite e o leite condensado. Coloque em uma travessa e leve à geladeira para gelar

Caviar de berinjelas!! Para festas... Uma delicia...

Ingredientes
 1 berinjela grande
 1 cebola pequena picada
 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de endro fresco picado
 2 colheres (chá) de sal
 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

 Modo de preparo
 Preaqueça o forno alto (200 C). Lave bem a berinjela e, em seguida, fure a pele do legume com um garfo em vários lugares. Coloque-o em uma assadeira e asse por 8 a 10 minutos, até ficar macio. Vire a berinjela e grelhe-a por mais 8 a 10 minutos. Retire do forno e corte ao meio. Retire a polpa de berinjela com uma colher e coloque-a em uma tigela média. Acrescente a cebola, o azeite, o endro, o sal e a pimenta e mexa tudo fazendo uma pasta. Sirva quente ou frio com pão sírio ou francês.

Fonte; Bertha Mann

Bolo gelado de chocolate e leite condensado!!! sobremesa para festa de fim de ano

Ingredientes
 4 colheres de margarina
 2 xícaras (chá) de açúcar
 2 gemas
 1 xícara (chá) de leite
 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 2 claras

 Cobertura
 1 lata de leite condensado
 1 lata de creme de leite
 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
 1/4 de xícara (chá) de leite
 1 colher (sobremesa) de conhaque

 Modo de preparo
 Cobertura:
 Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque. Reserve

. Massa:
 Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de trigo. Por último incorpore as claras batidas em neve. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos. Ainda quente fure o bolo com um garfo, despeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos. Deixe esfriar e leve à geladeira no mínimo 3 horas antes de servir.
 Na hora de servir acrescente mais cobertura gelada.

 
Fonte

› MdeMulher

 

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• › MdeMulher
 

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• › MdeMulher
 

• › MdeMulher
 

• › MdeMulher
 

Farofa crocante de arroz frito e ervas!! Para festas de fim de ano...

Ingredientes
 4 colheres (sopa) de óleo
 3 xícaras (chá) de arroz cozido
 1 colher (sopa) de azeite
 4 colheres (sopa) de margarina
 1 cebola cortada em cubos
 1/2 xícara (chá) de folhas
 de manjericão picadas
 1/4 de xícara (chá) de tomilho picado
 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
 3 xícaras (chá) de farinha de milho Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto

 Modo de preparo
 Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo, coloque o arroz e frite, mexendo sempre até dourar totalmente e começar a pipocar. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina. Refogue a cebola e misture as ervas. Junte a farinha de milho, o sal e a pimenta. Mexa bem até ficar uma farofa úmida. Desligue o fogo e misture o arroz. Sirva em seguida.

Fonte: › MdeMulher

Mandioca gratinada!!! E um prato super gostoso.

Ingredientes:
 1 kg de mandioca cozida, sem sal, em pedaços pequenos
 3 colheres (sopa) margarina
 Sal a gosto
300gm de queijo ralado
 400 ml de leite

 Preparo: - Unte um refratário com duas colheres de manteiga; cubra com metade da mandioca, polvilhe sal, metade do queijo e a manteiga restante; junte o restante da mandioca, acrescente o queijo restante e regue tudo com o leite. - Leve ao forno bem quente e deixe ficar bem dourado

Obs..; Em muitos lugares ela tem nomes diferentes, com (aipim) (macaxeira) todas são a nossa famosa (mandioca)

 Fonte;Cinthia Mitsumori

Rosca de cenoura!!! E uma delicia..

Ingredientes
 Para a esponja:
 1 copo (americano) de leite
 50g de fermento para pão
 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

 Para a rosca:
1 copo de leite
 2 ovos
1 copo de açucar cristal  ou refinado
 ½ copo (americano) de óleo
 1 pitada de sal
1 cenoura crua média
colher (sopa) de manteiga
1 kg de farinha de trigo

  Preparo: - Comece pela esponja: em uma bacia, misture o leite e o fermento; com as pontas dos dedos, dissolva bem o fermento e junte a farinha de trigo; misture bem, cubra e reserve em local ao abrigo do frio, até dobrar o volume.
 Assim que a esponja ficar pronta
 bata no liquidificador o leite com os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e a cenoura até obter uma mistura uniforme. - Misture a esponja à mistura de cenoura e misture bem as duas; junte a manteiga e misture mais uma vez. - Vá juntando a farinha aos poucos, misturando bem e sovando a massa sem batê-la demais. - Faça os cordões e trance-os; pincele as roscas com gema batida e asse-as em forno aquecido previamente em temperatura média.Retire do forno e esta pronta a rosca de cenoura

 Fonte;Fernando Kassab

Bife a role!!! e muito pratico para quem não tem muito tempo na cozinha!!!

ingredientes
 1 cebola picada
 1 lata de purê de tomate
6 bifes de alcatra
 6 salsichas de frango
 óleo manjericão a gosto cheiro verde sal pimenta do reino

 modo de preparo
 Tempere os bifes e ponha a salsicha de frango no meio. Enrole e prenda com um palito. Numa panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando. Adicione o purê de tomate, o manjericão, o sal e a pimenta. Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.

fonte; comida caseiras.

Frango assado com batatas e vinho, para festas de fim de ano...

ingredientes
 1 unidade(s) de frango inteiro
 2 cabeça(s) de alho
12 unidade(s) de batata média
 2 copo(s) de vinho branco
 1 xícara(s) (café) de suco de limão
 4 unidade(s) de cebola
 1 colher(es) (sopa) de manteiga

 modo de preparo
 Lave o frango, corte os excessos de gordura e corte as pontinhas das asas. Encha a mão de sal e esfregue o frango por dentro e por fora. Coloque o frango na assadeira. Fure o limão algumas vezes com um garfo. Coloque-o no ventre do frango. Molhe o frango por dentro e por fora com o vinho misturado com a manteiga derretida morna. Asse por 20 minutos no forno médio pré-aquecido. Retire a assadeira do forno, coloque as batatas e as cebolas descascadas e distribua os dentes de alho com a casca. Tempere com sal a gosto, regue com um pouco do molho. Se a assadeira já estiver seca, acrescente 1/2 xícara de chá de água. A cada 15 minutos solte as batatas, as cebolas e o frango com uma espátula. Coloque numa travessa para servir. Coloque a assadeira no fogo baixo e molhe com um copo de vinho branco para soltar o molho. Tempere a gosto com sal, pimenta ou ervas. Sirva em uma molheira. Se ficar muito engordurado retire o excesso colocando um guardanapo de papel em cima. Não deixe o papel se ficar molhado

não esqueça de passar a margarina por todo o frango

Fonte; Chef de Cozinha publicidade

Arroz a par mediana para festa de fim de ano...

ingredientes
 1 colher (sopa) de óleo
 1 cebola picada
 1 colher (sopa) de alho picado
 1 cubo de caldo de legumes esfarelado
 2 xícaras (chá) de arroz lavado
 e escorrido
 4 xícaras (chá) de água quente
 2 colheres (sopa) de azeite
 4 tomates cortados em 4 partes Sal a gosto
 200g de requeijão cremoso
 2 xícaras (chá) de mussarela ralado
 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

 modo de preparo
 Em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e metade do alho. Acrescente o caldo de legumes esfarelado, o arroz e a água. Tampe, cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até ficar macio e reserve. Pegue outra panela e em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho restante. Acrescente o tomate e refogue por 3 minutos. Retire do fogo, bata no liquidificador e tempere com sal. Ponha na panela com o arroz e misture bem. Acrescente o requeijão e misture. Bote o arroz em um refratário pequeno e cubra com a mussarela. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

 Fonte;Receitas de comidas.