Ingredientes
4 a 6 ovos
1 vidro ou lata de molho pronto ao sugo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Coloque o molho em uma panela de aproximadamente 20 cm de diâmetro
Coloque a margarina e mexa até começar a ferver
Quebre os ovos um a um, tomando o cuidado de não desmancha – lós.
Não mexa, senão os ovos podem desmanchar, mas tome cuidado para não deixar grudarem no fundo da panela.
Se quiser pode acrescentar um pouquinho de água
Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe que os ovos cozinhem no molho.
Quando estiverem cozidos, salpique queijo ralado e sirva como acompanhamento para carnes ou frango
Fontes:http://www.aguanaboca.org
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